카푸치노와 카페라테의 차이

카푸치노와 카페라테는 모두 에스프레소와 우유로 만들지만, 우유와 거품의 비율이 다릅니다.

기본 구성

카페라테

에스프레소
+ 많은 스팀 우유
+ 얇은 우유 거품

 

카푸치노

에스프레소
+ 스팀 우유
+ 많은 우유 거품

 

핵심 차이

구분카페라테카푸치노

우유 양	많음	상대적으로 적음
우유 거품	얇고 부드러움	두껍고 풍성함
커피 맛	부드럽고 순함	더 진하게 느껴짐
질감	매끄럽고 크리미함	가볍고 폭신함
일반 용량	약 250~350ml	약 150~200ml
추천 대상	부드러운 커피 선호	커피 맛과 거품 선호

카페라테의 특징

카페라테는 우유 비율이 높아 에스프레소의 쓴맛이 부드럽게 줄어듭니다.

• 고소하고 순한 맛
• 큰 컵으로 마시는 경우가 많음
• 라테아트에 적합
• 바닐라·카라멜 시럽과 잘 어울림

일반적인 비율은 다음과 같습니다.

에스프레소 1
스팀 우유 4~6
얇은 거품

 

카푸치노의 특징

카푸치노는 라테보다 우유가 적고 거품이 많아 커피 맛이 더 선명합니다.

• 에스프레소 향이 비교적 강함
• 우유 거품이 풍성함
• 작은 잔으로 제공되는 경우가 많음
• 계피나 코코아 가루를 올리기도 함

전통적인 비율은 보통 다음처럼 설명합니다.

에스프레소 1
스팀 우유 1
우유 거품 1

 

집에서 쉽게 만들기

카페라테

에스프레소 40ml
+ 따뜻한 우유 150~200ml
+ 얇은 거품

 

카푸치노

에스프레소 40ml
+ 따뜻한 우유 60~80ml
+ 풍성한 거품

 

한 문장으로 정리

카페라테
= 우유가 많아 부드러운 커피

카푸치노
= 거품이 많고 커피 맛이 더 진한 음료